豆大福

当日中の日持ちです。

コシの強い新潟県の餅米を気候などにより水加減を調整し、空気を含ませた生地になるように搗き、赤えんどう豆を合わせます。
北海道産のえりも小豆に塩を効かせた粒あんをふんわりした生地で包みあげております。